ストレートコーヒー11/29〜

こんにちは。

コーヒートラムのマークでもお馴染みの五十嵐靖さんの個展が銀座で開かれます。12/2から12/9。ぜひ皆さん訪うてくださいませ。このうねる独特の線は五十嵐さんならではです。

さて、今回のストレートコーヒーはエチオピア、コロンビア、インドネシア・スマトラです。

更新が遅くなりまして申し訳ないです。11月も終わりですね。今年も残りひと月です。コーヒートラムは年内12/30まで営業いたします。よろしくお願いします。

 

PS .ペンさん、どういたしまして。→http://penguins03.exblog.jp/26222790/

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ストレートコーヒー11/18〜

こんにちは。

今回のストレートコーヒーはエチオピア、ブラジル、インド・モンスーンとなっております。

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インド・モンスーン生豆

今回のインド・モンスーンは前まで出していたインドとは違い、「モンスーン処理」という、コーヒーの果実を倉庫で海風に当てて保存するという特殊処理をされた豆で、かなり独特な癖があります。葉っぱっぽい、薬草っぽいというような感じでしょうか。

生豆は白く、大きなもので私の1kgの手廻しロースターには700gちょっとしか入りません。

珍しいコーヒーを飲みたい方はぜひ。

では良い一日を。

ストレートコーヒー11/10〜

こんにちは。

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今回のストレートコーヒーはエチオピア、ブラジル、イエメンです。

イエメン久しぶりですね。このイエメンはかなり標高高いところの豆です。2000m以上。豆はかなり小粒です。

 

まったくブログに書くことがないですね。恐怖漫画の鬼才、伊藤潤二先生が太宰治の「人間失格」を漫画にしていまして、一巻が発売しています。あの震撼の名シーン「わざ…,わざ…。」が目に前に蘇ります。

これは全然関係ない話ですね。いざ書こうとするとなかなか浮かばないもんです。

 

 

 

ストレートコーヒー11/1〜

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どうも。今朝方トラムのポストに私宛てにゴリラのポストカードが届いておりました。差出人は「イケメンゴリラ シャバーニ」になっています。

確かに格好いいな。

 

さて、今回のストレートコーヒーは難産も難産で、昨日なんかはエチオピアだけになってしまいました。今日からエチオピア、コロンビア、インドの3種類です。よろしくお願いします。