珈琲屋

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本日発売だそうです。表参道の山陽堂書店さんで写真展とイベントもあるようです。

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ストレートコーヒー5/29〜

おはようございます。と書き出したのに書くことが思いつかずに「こんばんは」になってしまいました。

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今回のストレートコーヒーはエチオピア、タンザニア、コロンビアです。すみません、知らせ遅くなったので割とコロンビア減っております。

もう一つ謝りたいのですが、結局12時間経っても書く内容が思い浮かびませんでした。すみませんでした。

とにかく、次の更新には何か書くことにして今回はこれで終わります。そんな感じですが皆さま、今週もよろしくお願いいたします。梅雨が来ようがぶりぶり行こうじゃありませんか。

 

 

 

ストレートコーヒー5/24〜

こんにちは。

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ストレートコーヒーはエチオピア、エクアドル(ガラパゴス諸島)、今し方タンザニアに変わりました。

黒板表記はしばらく天候関係で行きたいと思います。分かってもらえたり分かってもらえなかったりして面白いものです。常連さんからは「いつまでネタが保つか笑」と言われています。正直自信ないですが、武士は食わねど楊枝の精神で「死ぬまで生きてやらぁっ」と宣言いたします。

そういうわけで皆さまよろしくお願いいたします。

ムードに

こんにちは。

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黒板表記をまた変更しました。

「ムード」に変えたら分かりにくくなったのかもしれないけど、こっちの方が自分っぽいなと気分はグッと良くなりました。

パッと思いついて盛り上がったことをよく吟味せずにやるのは悪い癖です。字が汚くて辛い。ホントつらい。

いい天気です。トラムから外に出ると眩しくて目が開けられません。眩しくて目が痛い。では、皆さま、今週もよろしくお願いいたします。

 

ストレートコーヒー5/20〜

こんにちは。

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こう写真を撮っていると、いかに自分が世の中に対して斜に構えているかがよく分かります。

しかし、写真の全体の色合いを大まかに変えられるんですが、これをするだけでグッとそれっぽくなりますね。もうこれ無しじゃ写真を載せられません。

写真撮るの面白いですね。趣味にする人が多い理由が分かるような気がします。一眼レフって高いのね…。

さて、今回のストレートコーヒーはエチオピア、ドミニカ、エクアドルです。

エクアドルはガラパゴス諸島、サンクリストバル島の豆に変わりました。

豆の種で味を大別している方にはブルボンブルボンしているこのガラパゴスは改めてブルボン種を感じるのに良いかと思います。そうでなくても「ガラパゴス諸島って綺麗で澄んだところなんだろうなぁ」と感じると思います。

リクエストをくれた青年にはお出ししましたので皆さまバンバン頼んでください。

…日曜日ですか、いい天気ですね。それでは皆さま、よろしくお願いいたします。

フィクションなんだからそのくらいはご愛嬌

こんにちは。

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ストレートコーヒーの看板表記を変えました。次のガラパゴスを「エクアドル ガラパゴス」と表記したいがために変えました。先日散々ウダウダ言っていましたが結局。「ガラパゴス」とどうしても入れたかったのです。

赤字の「note」部分は今回は模範解答としてまとめました。字が汚いのが辛いです。ホントつらい。

それから平成最期の文士、珈琲ひりゅうずの清水さんより「ひりゅうず通信」を預かりました。vol.5。

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フリーペーパーです

10冊くらいしかないので早い者勝ちですね。小説も書かれているんですがコーヒートラムをモデルにしてくださったようです。事前に断りをいれられました。

清水「何かあったら書き直すので言ってください。」

古屋「このマスターの描写の『なかなかのイケメンであった。』の『なかなか』を取ってください。」

清水「笑。そっちですかぁ?イケメンの方を消せって言われると思った笑。」

 

出来上がったひりゅうず通信「なかなかのイケメンであった。」

全然直ってねぇ!!

でも小説は面白いです。さ、皆さま、こぞってよろしくお願いいたします。

 

 

もう日曜日。

こんにちは。

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もう日曜日ですか。最近時間の流れが速過ぎて鳥肌物です。

今日は朝からサプライズ訪問が重なりに重なりまして、遠方より様々な方々にご来店いただきました。本当に遠いところからありがとうございます。

いつかこちらからも訪ねたい訪ねたいと思いつつズルズルしています。しかしいつか必ずや。

さて、ストレートコーヒーはエチオピア、インドネシア、ドミニカに変わりました。

今回のストレートコーヒーはかなり苦労しました。久々にドミニカとガラパゴスを焼いたら失敗ばかりしてしまいまして(ちなみにトラジャも失敗した)、「こんな難しかったっけ?」ってなりました。何kgもダメにしてしまいましたよ。いやぁー参った参った(笑涙)。

失敗した豆は階段下に景気良くばら撒くんですが、おかげで香ばしく、この界隈での珈琲屋としての知名度が上がりましたよ。嘘ですけどね。

ガラパゴスも必ず、なんとか、おそらく、焼いてみせるのでリクエストをくれた白シャツの青年、もう少しお待ちを。これは本当。

 

では、皆さま、よろしくお願いいたします。

 

表記

こんにちは。

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雨です。肌寒いですね。

ストレートコーヒーですが、エチオピア、イエメン、インドネシアになっています。

一見変わってないようですが、その実は変わっております。ぬかりありません。

ところで、マンデリンを「トバコ」表記から「インドネシア」表記に戻しました。

コーヒートラムの黒板はスペースが少なくて国名、もしくは地名、もしくは豆名やら通称名やらしか書けないわけです。

インドネシアを「トバコ」と書いたら、イエメンは「バニーイスマイリ」と書かなければ気持ちが悪いのです。しかし、「バニーイスマイリ」と書いてあっても「それどこやねん!」って話だと思うんです。やはり「イエメン」の方が分かりやすい。

エチオピアは「イリガチェフェ」表記になります。イリガチェフェ自体は割と知名度があると思いますが、この日本語表記はなかなか曲者で、「イルガチェフェ」だったり「イリガチェフ」だったりと曖昧模糊。

生豆の袋に「イリガチェフェ」とあったから「よし、俺はイリガチェフェで統一しよう」と決めて、次に同じ豆を取ったら今度の表記が「イルガチェフェ」になってて「お前は一体どっちやねん!」と。

それどころか「イルガチョフ」とか「イリガチャフィ」とか、こっちのツッコミの語彙も少なくなってもはや「ちょふー!」「ちゃふぃー!」で済ます有様。これはいけません。

なので、コーヒートラムは国名で統一表記いたします。

はい。

いやですね、コーヒートラムにはツッコミをいれる人がいないというツッコミを受けまして、頑張っているんですよ。

はい。

では皆様、今週もよろしくお願いいたします。

写真大きいんでしょうか?

こんにちは。

猿楽さんのブログに「消えたのは写真がデカイせいだ」とあったんですが、写真デカイですかね?ちょっと見たんですがサイズ変えるのどうやるんでしょう?猿楽ではなく猿並みの私では文明機器に翻弄されてしまいます。

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けどまぁ消えたのはそうじゃなくてですね。どう説明したらいいか分からないのですが、写真下のコメントを消してたら、ぐわっと来て、あれ?っと思った時にはズバッとウキッ。ウキキッ、ウキッ、ウキー。

ええ、そういう具合に原始の野生を取り戻す猿並み珈琲店、恵比寿コーヒートラム。ゴールデンウィーク後半も局地的猿の惑星として元気に営業です。皆さま、よろしくお願いいたします。